베를린 김밥(소세지 김밥) 만들기

김밥 안에 햄 대신 통소세지를 넣은 베를린 김밥~  '오늘 뭐 먹지'라는 방송에서 성시경이 만들었던 김밥이래요.  독일이 소시지로 유명하니까 베를린 김밥이라고 했다나봐여.ㅎㅎ

 

계란을 김밥 위에 말아서 부치던데..  곰손이는 도저히 자신이 없어서 일찌감치 포기..ㅎㅎ  대신 김밥 안에 소세지를 지단으로 감싸줬어요^^

 

만드는 방법은 일반 김밥과 별 차이가 없어요.  그냥 집에 있는 재료들을 준비해서 넣었어요.  오이 얇게 슬라이스해서 살짝 절여주고, 당근 채썰어서 기름에 살짝 볶아주고, 묵은지 씻어서 물기짜서 준비..  소세지를 감싸주려고 지단은 평소보다 얇게 여러장 부쳐줬어요.  김밥김 위에 밥 얇게 골고루 펴서 올리고, 그 위에 재료들 올려주고 얇게 부친 지단을 펴준 다음에 마지막으로 통 소세지를 올려서 돌돌~~  말아주면 베를린 김밥 완성^^

 

통소세지를 넣었더니 김밥이 커져서 입안에 가득차서..  씹어먹기가 힘들었어요..ㅎㅎ  그래서 한줄만 통소세지로 넣어 만들고 다른 김밥들을 만들 때는 소세지를 반으로 갈라 넣어줬다는;;