돼지고기 미트볼 만들기

돼지 분쇄육 세일하는걸 집어와서 미트볼을 만들어봤어요^^

 

미트볼을 만들려고 했던건데..  미트볼도 함박스테이크도 아닌 애매한 크기..ㅋㅋㅋ  소스랑 치즈도 얹어서 냠~~

 

돼지고기 300g에 소금이랑 후추를 약간 뿌려줬어요.   양파랑 당근, 파를 다져서 넣어주고, 계란 2개랑 빵가루를 넣어서 잘 뭉치도록 반죽해줍니다.  동글동글 모양을 잡아서 팬에 앞뒤로 잘 구워주면 끝~~ 

 

케찹을 발라먹어도 되지만 간단하게 소스를 만들어 뿌려봤어요.  양파를 버터에 볶아서 케찹이랑 우유를 넣어 살짝 볶아 얹어줍니다.  위에 치즈도 한장 올렸는데..  애매한 크기때문에 치즈 밑에 고기가 숨어버렸네요.ㅋㅋㅋ  버터에 우유에 치즈에.. 살짝 느끼할 수도 있어요^^;;