살어리 살어리랏다

명절에 쓰고 난 음식, 두부부침 초~간단 활용해서 먹기 2탄~ㅎㅎ (명절음식활용) 두부전 활용 가쓰오부시 두부부침 명절에 쓰고 난 음식, 두부부침을 초초초~ 간단하게 활용해서 먹어봤어요^^ 두부는 이미 기름을 둘러서 한 번 부쳐줬던 거라서 그냥 먹기 좋은 한입 크기로 잘게 잘라서 팬에 다시 부쳐주기만 하 vivre2.tistory.com 1탄은 가쓰오부시를 활용해서 간단하게 먹는 두부부침이었구요.. 이번엔 토마토소스를 활용해서 먹어봤어요^^ 이번에도 그냥 이미 부쳤던 두부를 팬에 데우듯 살짝 앞뒤로 구워줬어요. 기름을 둘러서 부쳤던거니까 이번엔 기름은 생략하고.. 두부를 접시에 담고 체다치즈를 두부 위에 올린 다음 그 위에 또 두부를 올려줍니다. 치즈를 한장만 넣었더니 맛이 약해서,, 두장은 넣어주는게 ..

간단 요리 2021. 2. 23. 20:30

명절에 쓰고 난 음식, 두부부침을 초초초~ 간단하게 활용해서 먹어봤어요^^ 두부는 이미 기름을 둘러서 한 번 부쳐줬던 거라서 그냥 먹기 좋은 한입 크기로 잘게 잘라서 팬에 다시 부쳐주기만 하면 끝~ 전분을 묻혀서 살짝 튀겨 먹는 것도 맛있겠지만 그냥 초간단 두부 활용이니까 패스~ㅎㅎ 그리고 쯔유(가다랑어간장) 소스를 두부에 뿌려주고 가쓰오부시와 송송 썬 파를 올려주면 끝~~ 쯔유는 간장을 양념해서 대체해도 될 것 같아요. 저는 쯔유와 물을 2:1 정도 비율로 넣고 고추냉이를 약간 풀어서 뿌려줬는데, 입맛과 취향에 따라 간을 맞추거나 식초나 참기름을 넣어줘도 괜찮을 것 같아요. 물 대신 맛술을 넣어도 좋구요^^

간단 요리 2021. 2. 17. 21:59

연휴가 지나고...ㅠ 남은 명절 음식들... 제가 좋아하는 고기, 생선전 같은건 금방 사라지는데,, 취향이 아닌 나물이랑 전은 항상 남는편이에요;; 나물은 비빔밥에 넣어먹고 김밥에도 넣어서 나물김밥도 해먹고.. 이제 전을 해치워봅니다.ㅎㅎ (명절음식활용) 나물 김밥 만들기 설명절에 차례 지내고 남은 나물들을 활용해서 김밥을 만들어 먹었어요^^ 선물세트로 들어온 치즈도 넣어서 더 맛있게~~ 위에 언뜻 단무지처럼 보이는 것은 도라지랍니다.ㅎㅎ 아무래도 햄이 없 vivre2.tistory.com 남은 전을 피자 스타일로 만들어서~~ 안좋아하는 음식을 좋아하는 음식으로 덮어서 맛있게 먹기~~ㅎㅎ 만들기도 넘나 간단한것~~ 전 위에 폰타나 토마토 스파게티 소스 볼로냐 베이컨 볼로네제를 발라준 다음 모짜렐라 치즈를..

간단 요리 2021. 2. 15. 21:45

설명절에 차례 지내고 남은 나물들을 활용해서 김밥을 만들어 먹었어요^^ 선물세트로 들어온 치즈도 넣어서 더 맛있게~~ 위에 언뜻 단무지처럼 보이는 것은 도라지랍니다.ㅎㅎ 아무래도 햄이 없으면 섭섭하니까.. 하지만 햄은 없으니 집에 있던 베이컨을 구워 깔아줬어요. 남은 적고기(소고기적)를 넣어줘도 좋아요^^ 단무지 대신 묵은지를 씻어 길게 잘라 넣어주고, 달걀 지단도 넣어주고, 취향에 따라 치즈도 넣고~ 김밥을 통해 빨리 해치우고자 하는 주목적인 나물! 시금치, 고사리, 도라지를 듬뿍 넣어줍니다.ㅎㅎ 김 한쪽끝에 밥풀을 조금씩 붙여주면 김밥이 잘 풀리지 않아 좋아요~~ 시금치야 원래 김밥에 들어가는 재료이고,, 고사리는 사실 그냥 먹는 것도 좋고 김밥에 넣어도 좋고,, 도라지는 좋아하지 않아서 그냥은 안먹..

간단 요리 2021. 2. 13. 14:12