(내돈내산) 컬리플라워 라이스

탄수화물을 줄여야해!!!

집에만 있는 시간이 길어지고 활동이 줄어들고 해서 나날이 불어가는 체중을 보며.ㅜ  탄수화물 섭취를 줄여보고자 컬리플라워 라이스를 구입해봤어요~

 

 

컬리플라워 라이스는 100퍼센트 컬리플라워라서 '라이스'라지만 역시 '라이스'는 아니에요.  기냥 잘게 다진 컬리플라워죠.ㅎㅎ

 

얼어있는 컬리플라워 라이스를 팬에 넣고 올리브유를 듬뿍 부어서 볶아줍니다.  집에 늘 쟁여두고 있는 파워닭 데리야끼 맛 닭가슴살과 당근을 넣고 볶아주는데, 맛이 없을것 같아서 냉장고에 있던 묵은지도 씻어서 다져 넣었어요. 

 

볶음밥에 계란후라이가 빠지면 섭섭하죠.ㅎㅎ  달걀프라이도 하나 올려서 냠냠~~  먹다보니 김치를 넣은게 신의 한수였다는 생각이..ㅎㅎ  김치볶음에 잘어울리는 들기름으로 볶아줬으면 고소해서 더 맛있었을 것 같아요^^