크림짬뽕(크림진짬뽕) 만들기

부드러우면서도 매콤함이 살아있는 크림짬뽕~~  오뚜기 진짬뽕 스프로 크림진짬뽕을 만들어먹었어요^^

 

면은 오뚜기 사리면을 이용했어요.  진짬뽕 스프만 달랑 한개 남아있던거라..ㅋㅋ

 

우선 마늘, 양파를 잘라서 기름에 볶아줍니다.  냉장고에 남아있던 햄도 잘라넣었어요.  마늘, 양파, 햄 안넣어도 되지만 진짬뽕 액체스프만 남아있어서 건더기가 없으니 허전하니까..ㅎㅎ  양파가 살짝 익을때쯤 서울우유 쿠킹크림이랑 진짬뽕 액체스프, 치즈, 물을 넣고 잘 풀어줍니다.  2인분 기준으로 쿠킹크림 2컵, 액체스프 한개, 치즈 한장, 물 한컵을 넣었어요.  우유를 넣고 만들어도 되는데, 집에 쿠킹크림이 있어서 쿠킹크림을 썼어요.  미리 전기포트에 끓인 물을 부어 살짝 익혀놨던 라면 2개를 건져내서 만들어둔 짬뽕크림에 넣고 좀더 끓여주면 완성!!!  

2인분이지만 아이까지 포함해서 셋이서 먹었어요^^  아이도 잘 먹고, 엄마도 좋아하시고..  진짬뽕 더 사와야겠네요.ㅎㅎ