호떡믹스로 초코롤 만들기 + 달고나는 덤
호떡믹스에 핫초코 가루를 섞어 초코롤을 만들어봤어요. 호떡믹스 1봉에 우유 1컵, 버터 약간, 핫초코가루 1스푼을 넣고 반죽해서 봉지에 넣고 따뜻하게 30분간 발효시켰어요. (핫초코는 꿀믹스 가루에 넣을 생각이었는데 어쩌다 반죽에도 넣어버렸네요.ㅋㅋ) 발효 후에 반죽을 반만 떼어서 밀대로 납작하게 가능한 네모모양으로 밀어줬어요. 꿀믹스가루에 핫초코를 넣어 섞어주고 납작하게 편 반죽 위에 계란물을 고루 발라줬어요. 잘 붙으라고^^ 그 위에 가루를 골고루 뿌리고 끝에서부터 돌돌돌돌 김밥 만들듯 말아줍니다. 가장자리에 계란물을 덧발라 잘 붙여줬어요~ 돌돌만 반죽을 적당한 크기로 잘라 에어프라이어에 종이호일을 깔고 올려줍니다. 에어프라이어를 180도로 맞추고 7분 돌리고 뒤집어서 또 7분 돌려줬어요. 오마나~~..
간단 요리
2020. 3. 15. 15:03
