살어리 살어리랏다

옛날에 '집밥 백선생'에서 새우버거맛이 나는 어묵토스트 만드는 법이 나왔었는데 약간 변형하고 추가해서 다시 만들어먹어봤어요^^ 이유식통이었는데 아가들 큰 뒤로는 소스, 양념장 같은거 담는데 자주 사용하고 있는 통. 요기에 사우전아일랜드소스를 만들어봤어요. 레몬즙, 삶은달걀, 피망, 피클 등을 넣어 만드는건데 그냥 있는대로 넣어 만들었어요.ㅋㅋ 마요네즈랑 케첩 1큰술씩, 다진 양파 약간, 피클 대신 다진 쌈무 약간, 칠리소스 쬐끔, 후춧가루랑 식초 조금 섞어서 소스 만들어주고.. 식빵 위에 소스 듬뿍 바르고 토마토, 양파 올리고, 원래는 단무지를 넣는데 없으니 대신 쌈무 올리고, 상추도 올려주고.. 제일 중요한 어묵! 한장을 식빵크기에 맞게 반으로 잘라서 세장을 구워 올렸어요. 지난번 반쪽짜리 한장만 넣었..

간단 요리 2020. 4. 28. 13:37

버섯, 양파, 토마토, 양상추, 치즈, 계란을 넣은 든든한 샌드위치를 만들어 먹었어요~~ 먼저 양파랑 버섯을 다져서 버터약간, 간장 2큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 볶아줍니다. 양상추, 치즈, 버섯볶음, 토마토, 계란프라이, 피클 대신 쌈무(무초절임)을 차곡차곡 쌓아줬어요. 소스는 체다치즈 1장에 우유 2큰술을 넣고 전자레인지에 살짝 돌려서 마요네즈 2큰술을 섞어 빵에 발랐어요. 간단하지만 든든하게 아침식사 해결~~ 양파랑 버섯은 다졌더니 하나, 둘 떨어지는 녀석들이 있어서 다음엔 채썰어서 해먹어보려구요^^

간단 요리 2020. 4. 4. 17:05