남은 찐감자 활용 - 크림소스 닭가슴살 감자요리
아이가 감자를 좋아해서 감자를 간식으로 쪄주곤 하는데요. 많이 쪄서 먹고 남은 감자는 냉장고에 들어가고.. 차가워진 감자는 잘 안먹게 되더라구요. 그래서 오늘은 차가워진 남은 찐감자를 활용해서 담백하고 부드러운 감자치킨요리를 만들어봤어요. 이름 을 그냥 지어봤는데, 좀 거창하게 '크림소스' 요리라고 붙였지만 사실 별 게 없는 간단한 요리에요.ㅎㅎ 하도 뒤적거리다가 계란들이 서로 엉겨서 안예뻐져서 조금 아쉬운 비주얼;; 파슬리로 포인트를 줘봤어요.ㅋ 늘 쟁여놓는 하림 냉동닭가슴살을 2개 해동시켜 잘라줬어요. 양파 채썰고, 찐감자도 슬라이스해서 납작한 냄비에 함께 투하합니다. 그 위에 허브솔트를 약간 뿌려줬어요. 양념장(?)을 만들어 주는데요. 생크림이나 우유에 마늘을 약간 넣고, 카레가루 한 티스푼 넣고,..
간단 요리
2021. 10. 3. 19:52
