살어리 살어리랏다

일요일 아침식사로 순대볶음~ㅋㅋㅋ 어제 마트에서 구입한 냉장 순대를 사용했어요. 먼저 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아줍니다. 순대 500g을 썰어 팬에 올리고 뚜껑을 덮고 약한불에서 순대가 말랑해질때까지 기다려줘요. 순대가 금방 말랑해지지 않고 마늘이 타는 것 같아서, 물 약간(2스푼정도)을 넣어 뚜껑을 다시 덮어줬더니 순대가 잘 익었어요. 물넣는 과정에서 기름이 튈 수 있으니 조심해야해요. 나중에 순대볶음할땐 기름에 마늘부터 볶지 않고 순대부터 팬에 넣어 물조금 넣고 뚜껑 덮어서 먼저 익혀준 뒤 마늘은 양념장에 넣어서 만들려구요. 순대가 익는 사이에 간장, 고춧가루, 매실청, 맛술을 1큰술씩, 물 2큰술을 넣어 양념장을 만들고... 익은 순대 위에 양배추와 양파를 넣고 볶아주다가 양념장을 붓습니다. 순..

간단 요리 2020. 4. 26. 10:30

모짜렐라 치즈를 넣은 고소한 치즈감자전 만들기~ 먼저 중간크기 감자 2개를 채썰어서 물에 담아 전분기를 빼줍니다. 전 양파도 1/4개 채썰어 채썬 감자와 함께 부침가루를 넣고 버무려주었어요. 부침가루는 많이 넣진 않고 감자를 코팅할 정도만 넣어주고, 마지막으로 앵커 모짜렐라 치즈도 적당히 반죽에 넣고 섞어 부치면 끝!~ 부침가루가 간이 되어 있어서 따로 간은 안했는데 약간 싱거웠어요; 부침가루가 조금만 들어가서 간이 약했던것 같네요.. 엉성하게 붙여도 사이사이에 치즈가 들어있어서 감자가 붙어있게 도와줍니다. 치즈가 녹은부분은 노릇노릇 치즈누룽지가 되어 더 고소하네요^^

간단 요리 2020. 4. 26. 09:44

작년 중국상해에서 사온 페이유에 스니커즈~ 새걸로 계속 두고 있다가 봄날씨가 느껴져 신기시작했다. 다른 사람들이 올린 SNS내용을 보면 중국가면 사야하는 신발, 가볍고 편한 신발, 가성비 최고, 프랑스브랜드 라는 등 좋은 글만 가득한데... 신은지 한달도 안되어서(매일 신은 것도 아님) 신발이 망가져버렸다.ㅜ 가볍고 한화로 만원정도를 주고 싸게 구입하기는 해서 프랑스브랜드 스니커즈를 싸게 잘샀구나ㅋ 싶었는데 이렇게 저질의 상품인줄은 몰랐다.. 시장에서 만원을 주고 신발을 사도 이런적이 없었는데... 캐리어에 열심히 담아가지고 온 정성이 아깝다; 신발밑창보면 알겠지만 얼마 신지도 못하고 쓰레기통으로 가야하는 신세라니.. 다른 모델을 산 사람들은 잘 신고 다닐지 모르겠으나, 나는 절대 다시 안살 브랜드! 물..

일상 2020. 4. 25. 09:49

냉면육수와 닭가슴살로 간단하게 초계국수 흉내내서 만들어 먹어봤어요~ 초계국수는 시원한 닭 육수를 메밀 면에 붓고 식초와 겨자로 간을 한 뒤 잘게 찢은 닭고기와 채소를 얹어 먹는 여름 보양식으로 '초'는 식초, '계'는 겨자를 뜻한대요. 냉동 닭가슴살 100g 한 팩을 해동해서 잘게 찢어주고, 식초, 설탕, 참기름, 후추, 깨 등으로 양념해주면 더~ 맛있겠지만 귀차나서 안하고.ㅋㅋ (파워닭 닭가슴살 '바질'맛이라 생략해도 될 것 같았어요.ㅎㅎ) 지단도 올릴까 하다가 번거로울거같아서.ㅋ 생략하고, 오이는 없어서 못올리고, 파프리카, 쌈무, 양파, 상추만 잘라서 고명으로 준비했어요. 냉면 육수 한팩에 집에 있던 동치미 국물 한공기 섞고, 짭짤해서 물도 좀 넣어줬어요. 2인분 양으로.. 식초, 설탕 한 큰술씩,..

간단 요리 2020. 4. 24. 23:18

미니 크루아상(크로와상 아니고 크로아상 아니고 크루아상이 규범표기래요;) 냉동생지 18g짜리가 30개 들어있어요. 에어프라이어에 돌려 먹으려고 인터넷에서 구입해봤어요~~ 일단 몇개만 꺼내서 비닐에 넣어 한시간정도 해동부터 해주고, 따뜻한 장판 위에 올리고 가벼운 이불을 살짝 덮어 발효~~ 부풀어라~ 커져라~ 손으로 꺼냈다 넣었다하니 손에서도 맛있는 냄새가~~ㅋㅋ 이런... 너무 오래 발효했나봐요.ㅠ 4시간 뒀더니 떡이 되었..ㅋㅋㅋ 원래 생지와 크기 비교해봤어요~ 에어프라이어에 넣고 180도 10분 돌렸어요~~ 돌리기 전과 후~ 오오~ 나름 괜찮은데요? 맛있어요^^ 그냥도 먹고~ 초코시럽 발라서도 먹고~ 생지와 크기비교~ 손 크기에 비교~ 잘라본 모습~ 재도전 완성작~ 1시간 해동하고 2시간 따뜻하게 발..

간단 요리 2020. 4. 24. 19:00

피자치즈를 좀 싸게 구입해보려고 인터넷에서 찾아보다가 베이킹 재료 파는 곳, 맘쿠킹(http://www.momcooking.com)이란 곳에서 몇가지 구입해봤어요. 네이버페이 구매가능하던데 자주 사용할것같아 가입하니 2,000원 적립금이 생겨 바로 사용했어요.ㅋ 앵커 모짜렐라 슈레드 치즈 2kg, 앵커 크림치즈 1kg, 앵커 무염 버터 454g, 마스카포네 생크림 1L, 초코시럽 623g, 쿠키파우더 800g, 미니 크로아상 18g*30개 최근 이삼일은 바람이 미친듯 불고 추웠지만 그래도 이제 봄이라 날씨가 따뜻해져서 아이스박스랑 드라이아이스도 추가로 구입 주문했어요. 전부해서 5만원가량. 시중보다 싸서 만족^^ 갑자기 냉장고가 넘쳐나서 풍족해진 느낌~~ 뱃살도 풍족해질것 같은 느낌적인 느낌도..ㅋㅋㅋ ..

일상 2020. 4. 23. 21:31

경기도 재난기본소득(https://basicincome.gg.go.kr)을 신용카드로 신청해서 승인 문자를 받았는데요. 성남시의 경우에는 그 사용처가 불분명해 사용하기가 애매했어요;; 경기지역화폐 홈페이지(www.gmoney.or.kr)에서 '가맹점 찾기'로 성남시를 찾아봤었는데 거기 나온 목록이랑 실제 재난기본소득 사용가능처랑 차이가 있고... 연매출이 10억 이하인 가맹점에서만 사용가능하다고 하니 당연히 대형마트나 백화점은 안되는데 체인점이나 편의점중에서도 직영이 아닌 곳은 가능하다하고 혼란이 많았어요;; 경기도에서 리스트를 정리해줄것이라고 했지만 감감무소식이었는데 오늘 확인해보니 '재난소득가맹점찾기'가 생겼더라구요. 경기지역화폐 홈페이지(www.gmoney.or.kr)에서 '가맹점찾기' - '재난소..

생활 정보 2020. 4. 23. 14:55

그냥 간단하게 순식간에 휘리릭~ 만들어 먹는 세상 쉬운 옥수수 토스트~~ 식빵이랑 캔옥수수, 마요네즈, 설탕, 피자치즈만 있으면 뚝딱이죠^^ 식빵은 먹기좋게 한입 크기로 미리 4등분 해주고, 옥수수캔에서 국물은 빼고 옥수수알들만 건져서 마요네즈, 설탕만 적당히 섞어 식빵위에 올린 뒤 피자치즈를 얹어 전자레인지에서 녹여주면 끝~~ 초스피드로 완성된 단짠단짠 고소한 간식^^

간단 요리 2020. 4. 20. 22:29