김치볶음김밥 + 삭힌고추김밥 만들기
예전에 자주 가던 김밥집에서 삭힌고추가 들어간 김밥을 팔더라구요. 매운걸 잘 못먹어서 혼자는 다 못먹었지만 삭힌고추김밥이 은근 맛있더라구요. 그 삭힌고추가 들어간 김밥이 생각나서 고추장아찌를 넣고 김밥을 만들어봤어요^^ 그밖에 재료들도 냉장고 안에 있는 재료들을 털어서 넣어줬어요. 달걀, 오이, 닭가슴살, 김치... 매운맛을 달래줄 치즈도 넣어서 말아보기도 하고.. 간장에 절여뒀던 고추지~ 몇개를 꺼내서 다져줍니다. 김밥김 위에 참기름을 비빈 밥을 고루 펴준 다음에 얇게 썰어 소금에 살짝 절여둔 오이를 올려줬어요. 달걀지단을 부쳐 올리고, 냉동 닭가슴살을 해동해서 잘게 찢어 햄 대신 넣어줬어요. 저는 보통 집에서 김밥할 때 김치를 헹궈서 넣어주는데, 오늘은 남아있던 볶은 김치를 넣어봤어요~ 김밥김 끝쪽에..
간단 요리
2020. 11. 18. 22:22
