가지요리 - 가지밥 만들기
집에서 키운 가지들이 무럭무럭 자라나서 가지 풍년~~ 하루 건너 하루 가지요리를 해먹고 있어요.ㅎㅎ 가지밥도 최근 자주 만들어 먹는 메뉴예요. 가지볶음이나 가지장아찌는 아이들이 잘 안먹어도 가지밥은 잘 먹더라구요. 가지밥 한 번 만들 때 가지 왕창 썰어넣고 한끼에 먹어버리니 가지 소모하기에도 좋구요.ㅎㅎ 촉촉한 가지밥에 들기름 휘익~ 둘러주고.. 다진 소고기 볶은걸 넣어서 비벼먹으면~~ 맛있는 가지밥~~ 우선 기름에 파를 볶아서 파기름을 내준다음 가지를 볶아줍니다. 간장을 약간만 넣어 살짝 간을 해주고, 가지는 너무 무르지 않게 살짝만 볶아줍니다. 전기밥솥에 씻은 쌀을 넣고 물은 평소 밥을 지을때보다 적게 넣어줍니다. 쌀 위에 볶은 가지를 얹고 취사 고고~~ 가지가 수북하게 쌓이도록 엄청 많이 볶아 넣어..
간단 요리
2021. 8. 2. 11:30
