일본식 냉라면(히야시츄카) 만들기
일본식 냉라면 히야시츄카를 만들어봤어요~~ '히야시츄카(冷やし中華)'는 '차갑게 만든 중화(냉중화)'라는 뜻인데요. 일본식 중화냉면이라고 보면 될것같아요. 따로 판매하는 면이나 스파게티면을 이용할 수도 있지만 그냥 간단하게 라면과 집에 있는 재료로만 만들어봤어요^^ 계란은 보통 지단으로 올리던데 편하게 삶아놨던 달걀로 대체..ㅎㅎ 햄, 새우, 김.. 뭐 여러가지 많이 올려서 먹더라구요. 저는 그냥 계란, 맛살, 오이, 상추 이렇게 있는 재료로만 몇개 올려줬어요~~ 간장으로 해도 되지만 쯔유를 넣어줬어요. 쯔유랑 식초랑 물이랑 계량하기 간단하게 2큰술씩.ㅋㅋ 설탕은 1큰술에 연겨자를 콩알 하나만큼 넣고 소스를 잘 섞어줍니다. 입맛에 맞게 간을 보면서 넣어주면 될 것 같아요. 삶은 면과 준비한 재료들 위에 ..
간단 요리
2020. 6. 20. 13:04
