두부티라미수 딸기티라미수 만들기
이번엔 두부로 딸기티라미수를 만들어봤어요^^ 먼저 두부 한 모를 4등분한 후 한 조각은 냉동실에 넣어 얼려주고, 두부가 꽁꽁 언 후에 얼리지 않았던 나머지 두부의 물기를 제거해서 함께 갈아줍니다. 레몬즙, 설탕, 우유를 2큰술씩 넣고 함께 갈아주는데 레몬즙이 없어서 대신 청귤청을, 우유 대신 휘핑크림과 우유를 1큰술씩 넣었어요. 사브레를 잘게 부숴 바닥에 깔아준 뒤에 딸기우유를 촉촉하게 살짝 부어줬어요. 딸기티라미수 만들거니까~~ 그 위에 두부 간 것을 반정도 고르게 부어줍니다. 그리고 미리 준비해둔 딸기를 깔아줬어요. (딸기 중에 못생긴 녀석들하고 윗부분이 하얀 녀석들을 골라 잘라서 설탕 1작은술을 넣고 살짝 섞어뒀었어요) 이제 남은 두부크림(두부 간 것)을 딸기 위에 올려 덮어주고 코코아 파우더 대신..
간단 요리
2020. 3. 22. 17:21
