닭가슴살 부침개, 닭가슴살 동그랑땡 만들기
닭가슴살 부침개? 동그랑땡? 어쨌든 전부 부치는거니 부침개라 할게요.ㅎㅎ 하림 냉동 닭가슴살을 지난 번에 주문해서 먹어봤더니 괜찮아서, 두고두고 단백질원으로 챙겨먹으려고 이번에는 4kg(5봉지)이나 주문을 했어요. 800g 한봉지에 엄청큰 닭가슴살 5개가 들어있어서 3개를 해동은 시켜놨는데, 뭘 해먹을까 고민하다가 동그랑땡을 만들어 보자고 생각했어요. 부침개여도 동그랗게 생겼으니까 동그랑땡?ㅎ 케첩으로 스마일~ 일단은 닭가슴살을 해동해서 한번 씻어준 뒤 청주를 부어서 잡내를 제거해주고 물기를 털어서 제거해준 다음 다지기 쉽게 덩어리 덩어리 잘라줬어요. 잘라준 닭가슴살을 러브송다지기에 넣어서 열심히 줄을 당겨줬어요. 동그랑땡 만드는데 사용을 했더니 곱게 갈아져서 정말 편하더라구요. 고기도 잘 되려나 싶었는..
간단 요리
2021. 9. 27. 20:37
