메추리알장(마약계란장) 만들기
써니피자를 만들고 남은 메추리알을 삶아서 마약달걀장(아니고 메추리알장)을 만들어봤어요^^ 써니피자(달걀피자) 만들기 이탈리아 음식 맛집이라는 곳에서 파는 써니피자를 흉내내서 만들어봤어요~~ 써니피자는 계란프라이 모양이 특징이라 붙은 이름 같다고 추측..ㅎㅎ 원래는 달걀, 하몽, 트러플 오일이 어우러진 vivre2.tistory.com 먼저 메추리알부터 삶아주고요~~ 냉장고에서 꺼내서 상온에 뒀다가 끓는물에 소금과 식초를 한큰술씩 넣어서 삶아줍니다. 잘 까지라고 식초, 소금도 넣고 찬물에서 흔들고 해도 잘 안까지더라구요ㅠ 더군다나 자잘자잘해서 까기 힘든 메추리알.ㅜ 메추리알로 하면 애들도 좋아하고, 먹기도 편한건 좋긴 한데.. 손이 참 많이 간단말이죠.ㅎㅎ 간장, 물, 올리고당 또는 설탕을 종이컵 크기로 ..
간단 요리
2021. 1. 20. 10:05
