스파이시 맛살롤과 참소스 분짜 만들기
매콤하게 양념한 맛살 오이롤과 참소스로 국물을 낸 분짜를 만들었어요. 참소스 홈페이지에 참소스를 넣어 만들 수 있는 요리들이 있는데 참소스 분짜가 있길래 해봤어요^^ 먼저 감자칼로 오이를 길게 슬라이스 해주고 소금을 약간 뿌려서 절여줍니다. 맛살은 잘게 찢어서 스리라차소스 1큰술이랑 다진 쌈무와 양파를 넣고 잘 섞어주는데, 취향에 따라 스리라차소스를 더 넣거나 설탕을 약간 넣어줘도 괜찮을것 같아요. 밥 1공기 기준으로 소금 아주 조금, 식초 2작은술, 설탕 1작은술 정도 넣고 단촛물을 만들어 비벼줍니다. 밥을 오이에 맞게 말아주고 위에 양념한 맛살을 올려주면 끝~ 분짜는 집에 있는 재료들로 파프리카, 사과, 오이, 오렌지, 집에서 키운 상추도 썰어 올려주고 돼지 뒷다리를 후춧가루랑 맛술만 약간 뿌려서 굽..
간단 요리
2020. 5. 23. 22:54
