두부 라자냐 만들기
라자냐는 반죽을 얇게 펴서 직사각형 모양으로 만든 파스타를 속재료와 함께 겹겹이 쌓아 오븐에 구워 만든 요리인데요. 냉장고에 쟁여두고 안해먹고있던 두부로 뭘 해먹을까 하다가 두부 라자냐를 만들어 먹어봤어요^^ 단면을 보여주려고 반을 갈라본 사진~ 소스가 많이 흘러 두부가 잠식당하긴 했지만;; 나름 먹음직스러운 자태라며~ㅎㅎ 두부를 얇게.. 나름 얇게 포를 떠봤어요. 쉽지 않더라구요;; 그냥 반 잘라서 포를 뜨거나 포두부를 구입해서 이용하시면 훨씬 좋을듯해요^^ 얇게 자른 두부는 키친타월이나 행주(소창 행주가 먼지가 나지않아 좋아요)를 이용해서 물기를 살짝 제거해줍니다. 소스는 양파, 버섯, 당근.. 냉장고를 털어서 이것저것 다져넣고 버터에 볶다가 토마토와 케첩을 넣어서 만들어줬어요. 시판 토마토 스파게티..
간단 요리
2021. 4. 14. 21:14
