돼지고기덮밥(부타동, 부타야끼동) 만들기
돼지고기 뒷다리살로 돼지고기덮밥을 만들어 먹었어요^^ 사실은 미소야에서 파는 부타야끼동을 좋아해서 그것처럼 만들어보고 싶었는데.. 그건 무리였던걸로;; 그냥 돼지고기덮밥.ㅎㅎ;; 그치만 이러나 저러나 역시 남의 살은 맛있지요.ㅎㅎ 밥 위에 생양파 다진것과 볶은 고기를 올려줬어요. 미소야에서는 생양파, 고기, 파, 생강절임이 올라가는건데,, 생강절임은 원래 싫어하니 없어도 그만이고, 파는 그냥 깜빡하고;; 양파만 너무 맵지 않게 찬물에 담가두었다가 꺼내서 고기에 곁들였어요. 냉동실에 쟁여뒀던 고기라 양을 모르겠네요;; 대충 한근(600g) 정도로 추정;; 육수를 내서 끓여줘야 하는데 그냥 종이컵크기로 물 1컵에 다시마 한조각 넣고, 쯔유(가다랑어간장) 5큰술, 맛술 5큰술, 설탕 1큰술을 넣고 끓이다가 고..
간단 요리
2020. 8. 25. 21:18
