냉동 닭가슴살로 치킨난반 만들기
항상 냉동실에 쟁여두는 다이어트용 파워닭 닭가슴살로 치킨난반을 만들어봤어요~~ 다이어트용으로 사는 닭가슴살이지만 언제나 다이어트와는 거리가 먼 조리법..ㅎㅎ 타르타르소스와 간장소스도 만들어서 함께~~ 원래는 소스를 닭튀김 위에 뿌려주는건데 그냥 찍먹으로 준비해봤어요. 조금이나마 건강식으로 나름 야채(양배추채)도 곁들여서~~ㅎㅎ 냉동 닭가슴살 100g짜리 세팩을 전자레인지에 살짝 해동해서 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 큼직큼직하게 듬성듬성 찢었어요~ 튀김가루랑 얼음물을 섞어 튀김반죽을 만들어서 닭고기에 묻혀 노릇하게 튀겨냅니다. 보통 밀가루를 묻힌 다음에 달걀옷을 입혀서 부드럽게 튀겨내던데 저는 바삭함을 살리려고 튀김반죽을 이용해서 튀겨봤어요^^ 타르타르소스는 마요네즈 4큰술(느끼한게 싫어서 좀 적게 넣었..
간단 요리
2021. 3. 9. 21:23
