살어리 살어리랏다

꾸준히 구입해서 냉동실에 쟁여두고 먹고 있는 파워닭~ 닭가슴살.. 다이어트용으로 먹겠다고 구입하지만 거의 반찬으로 해먹고 있다죠.ㅎㅎ 냉동실에 있던 닭가슴살 팩을 이용해서 닭가슴살 치킨 간장 강정을 만들어봤어요^^ 땅콩도 약간 부숴서 올려주니 훨씬 맛나보이네요^^ 맵지 않은 간장양념이라 애들이 잘먹더라구요~ 냉동 닭가슴살 두 팩(한 팩당 100g)을 전자레인지에서 살짝 해동한 다음에 대충 적당한 크기로 잘라서 녹말가루(집에 있던 감자전분)를 골고루 묻혀줍니다. 전 그냥 비닐봉지에 전분가루랑 닭가슴살 넣고 흔들어서 버무렸어요.ㅎㅎ 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워준 다음에~~ 프라이팬에 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶다가 닭가슴살을 넣고 볶아주면 완성~~ 퍽퍽한 닭가슴살..

간단 요리 2020. 11. 8. 17:20

간단하게 한끼 해결, 잔치국수(닭가슴살 국수) 만들어먹기~~ 우선 육수를 먼저 만들어요. 다시마, 멸치, 무, 버섯, 양파를 넣어 푸욱 끓여주다가 건져내고 국간장으로 간을 해주고 액젓을 약간 넣어서 감칠맛을 더해줍니다. 다진 마늘도 넣어주고 마지막에 파를 송송 썰어 넣어주면 육수 완성~ 보통 지단을 많이 올려주는데 지단 대신 닭가슴살을 올려줄거에요. 다이어트용으로 산 닭가슴살인데 맨날 반찬으로 먹음.ㅋㅋ 냉동실에 넣어뒀던 닭가슴살을 해동해서 간단하게 양념합니다. 닭가슴살 100g을 잘게 찢어서 간장 1큰술, 설탕 약간, 들기름이나 참기름을 넣어 버무려줘요. 애호박은 잘게 썰어 들기름, 소금 약간, 깨소금 약간을 넣고 볶아줍니다. 김치를 송송 잘게 썰어서 참기름과 설탕을 약간 넣고 섞어서 함께 먹었어요^^..

간단 요리 2020. 3. 30. 17:15